Sopa! Humm neste friozinho!
Uma sopinha de frango com legumes, é uma ótima pedida neste friozinho. Pra comer naqueles dias que você só quer ficar na cama ou para preparar para alguém especial que está para chegar! Aqui está uma boa receita de sopa. Aproveite, corra pra cozinha e se delicie com esse prato. Bom Apetite!
Sopa de frango com legumes
Ingredientes
1 frango cortado em pedaços
1/2 colher de manjericão
Pimenta a gosto, sal a gosto um dente de alho
3 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas
3 cebolas pequenas cortadas em rodelas
300 gramas de vagem cozida
3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
1/2 xícara de macarrão.
Modo de Preparo
Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura
Baixe o fogo e deixe por mais 1 hora
Retire a carne de frango e deixe esfriar
Reserve o caldo
Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos
Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado
Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem
Deixe levantar fervura e abaixe o fogo
Tampe e cozinhe durante 20 minutos
A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio
Retire e sirva quente
OBS: Pra quem não gosta de algum item citado, é só substituir o mesmo pelo ingrediente da sua preferência ou para quem desejar pode somente acrescentar outros legumes na sopa.
Está sopa fica pronta em 1h 10min e serve 6 porções.
Fonte: tudogostoso.uol.com.br
Saviolly